Assalamualaikum... Pernah dengar sayur lekiu? Rupa yang macam daun bawang campur kucai tu? Hihi... Ni antara sayur yang diintroducekan oleh mak mentua Jemari. Sedap tau... Pangkal nya ada rangup2 sikit bila dikunyah... Nak masak pun senang...
Bahan2:
1 ikat sayur lekiu (dibersihkan dan potong panjang)
2 ekor udang dipotong kecil (Jemari tak letak sebab takde stock udang)
1/2 sudu besar sos tiram
garam
1/3 cawan air
1 biji bawang merah*
1 inci belacan*
2 ulas bawang putih*
5 biji cili* (ditumbuk lumat)
Cara2:
1. Tumis bahan tumbuk hingga harum, masukkan sos tiram, kacau & tuang air. Masuk sotong & kacau rata.
2. Tambah garam dan masukkan sayur lekiu, gaul rata hingga layu tapi masih kehijauan. :)
No comments:
Post a Comment