Acar Timun / Acar Mentah

 

Ok.. makan nasi tomato ni, if takde acar umpama lagu tak berirama pada Jemari..hahaha... Untuk pemakanan yang separa sihat, kenalah ada sedikit sayuran...(ok ok Jemari ngaku, diet yang sihat memang takde rasanya dalam blog Jemari ni... : )

Bahan2:

2 biji timun jepun (biasanya Jemari guna timun jepun organic yang jual kat jusco)

2 inci lobak merah (bersih dan buang kulitnya)

2 labu bawang merah

1 inci halia muda

1 ulas bawang putih

gula, garam dan cuka secukup rasa

Cara2:

1.Potong panjang timun dan lobak merah memanjang...

2. Hiris panjang halia, bawang merah dan puith.

3. Campurkan timun, lobal, halia, bawang merah dan putih ke dalam satu bekas.Masukkan secubit garam, sesudu gula dan 2 sudu cuka. Gaul sebati... Jika tak nak terlalu masam kurangkan cuka...