Terung Asam Rebus Dengan Lumik Salai

This is one of the typical sarawak delicacies... asam terung & ikan lumek salai... Rasanya asam terung ni boleh dapat kat sarawak je... ikan lumek ni pun sama... tanpa membuang masa

3 ekor ikan lumek salai
1 biji terung asam (dikupas dan dihiris nipis)
1 biji cili merah *
3 biji cili padi*
1 ulas bawang putih*
sedikit ikan bilis*
sedikit belacan* (ditumbuk)
1 1/2 cawan air
1 Asam keping

1. masukkan air dalam periuk dan masukkan bahan2 yang telah ditumbuk tadi. Masukkan terung asam, ikan lumek dan asam keping.

2. Biar hingga mendidih dan boleh masukkan perisa.
Siap! :P